https://www.youtube.com/watch?v=tps://www.youtube.com/playlist

Mới đây, ngư dân bắt được cá mập vàng và lập tức được trả giá hàng chục, hàng trăm triệu đồng. Thậm chí, con cá sủ vàng mới nhất ở Khánh Hòa được trả tới 1,5 tỷ đồng. Tại sao cá vàng rất quan trọng?
Theo sát

Trao đổi với Dân Việt, TS. Ông Nguyễn Việt Thắng – Chủ tịch Hội Nghề cá Việt Nam cho biết, đây là loại cá phổ biến, không có nhiều ở vùng biển Việt Nam. Phần giá trị nhất của cá chỉ vàng là bóng cá, được dùng để làm chỉ khâu phẫu thuật tự tiêu.

Bạn đang xem: Cá chỉ vàng bao nhiêu tiền 1kg?

Những ngày qua, dư luận được củng cố khi người dân Nha Trang (Khánh Hòa) bắt được hai con cá sủ vàng được doanh nhân Quảng Ninh rao giá 1,5 tỷ đồng. Nhiều người thắc mắc tại sao cá chỉ vàng lại đắt như vậy?

Cá sủ vàng có giá hàng tỷ USD, theo các chuyên gia, phần giá trị nhất của loài cá này chính là bóng cá, được dùng làm dấu hiệu tan chảy. Hình ảnh: CNTT

Cá đù (tên khoa học là Otolithoides biauritus) hay còn gọi là cá đù vây vàng, cá đù kép, cá đù, cá đường – là loài cá lớn nhất trong họ cá đù, thuộc nhóm cá vược (họ Sciaenidae). phân bố ở Ấn Độ, Inđônêxia, Xri Lanca, Trung Quốc, Việt Nam.

Tại Việt Nam, theo TS. Nguyễn Việt Thắng – Chủ tịch Hội Nghề cá Việt Nam, loài cá này trải dài từ Bắc vào Nam. Các khu vực miền Trung như Thanh Hóa, Nghệ An cũng xuất hiện loại cá này. Cá sủ vàng bây giờ không nhiều, chỉ thỉnh thoảng mới bắt gặp, đây là loài cá quý hiếm.

Hai con cá sủ vàng do người dân Nha Trang câu được, được doanh nhân Quảng Ninh trả giá lên tới 1,5 tỷ đồng. Hình ảnh: CNTT

Nhiều chuyên gia về cá cho biết, mũi vàng nhọn, miệng rộng, màu vàng nghệ, hàm dưới dài xuống phía sau nhãn cầu, răng khỏe, vây họng dài. Loài cá này sống ở biển, nhưng vào mùa sinh sản (tháng 1 – 4 và tháng 9 – 10 âm lịch) bơi vào các bãi nước lợ để đẻ trứng. Cá bột sẽ bơi ở vùng nước sâu trong đất liền để sinh tồn, sau 1-2 năm sẽ tự trở về biển, lúc đó nặng khoảng 10kg), kích thước có thể đạt 160cm, trọng lượng 120kg, chiều dài tối đa có thể. 160 cm.

Xem thêm: Tham Gia Thăng Thiên Cổ Đại – Phía Sau Thăng Thiên (Cổ Đại)

Còn về cây cá nục vàng, theo giải thích của TS. Nguyễn Việt Thắng, phần bóng cá rất có giá trị, phần này được dùng để làm chỉ khâu tự tiêu trong phẫu thuật. Cá có trọng lượng 40 – 50kg, bóng đạt khoảng 1kg tươi. Giá trị kinh tế của loài cá này rất cao, hiện nay thương lái săn lùng cá với giá có thể lên đến hàng tỷ đồng tùy theo trọng lượng.

Đồng tình với ý kiến ​​trên, TS. Nguyễn Khắc Bát – Viện trưởng Viện Nghiên cứu Hải sản cho biết, bóng khí để tạo vết khâu của ông có thể tự tiêu sau ca phẫu thuật của bệnh nhân, không gây tổn thương cho bệnh nhân. nguy cơ nhiễm trùng. Dung dịch tự tan làm từ bọt của bọ cạp vàng được sử dụng rất tốt trong y học ở các nước phát triển.

Có thông tin cho rằng giá của quả bóng vàng là 45.000 – 55.000 USD/kg tùy theo độ dài của quả bóng.

Về chế độ ăn của cá nục vàng, TS. Đức Minh (Viện Nghiên cứu Thực phẩm và Công nghệ Sinh học) cho biết, thịt cá tươi cũng có hương vị thơm ngon, cá viên khô là món ăn tốt cho sức khỏe. để bổ gan thận). Phụ nữ có thai hoặc sau khi sinh ăn thịt cá vàng giúp cơ thể có nhiều chất dinh dưỡng.

Món ăn đặc biệt làm từ thịt cá sủ vàng nằm trong top 10 món ăn yêu thích của người Hong Kong, thuộc top những món ăn đắt đỏ nhất thế giới. Người Trung Quốc tin rằng ăn cá vàng sẽ mang lại may mắn và thành công trong kinh doanh.